En Nord Bearn
Le vignoble de Madiran s’étend sur 1400 ha, aux confi des Pyrénées-Atlantiques, des Hautes-Pyrénées et du Gers. Sur la même zone est produit un vin blanc, le Pacherenc du Vic-Bilh (300 ha).
Le cépage roi en Madiran est le Tannat. Le Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon sont les cépages complémentaires. Le Madiran est un vin intense, frais et fruité. Il accompagne la gastronomie du Sud-Ouest, la cuisine du monde, les viandes rouges grillées ou les desserts au chocolat. Le Pacherenc du Vic-Bilh est élaboré avec du Petit et Gros Manseng ainsi que du Petit Courbu. Il est parfois assemblé avec l’Arrufi ou le Sauvignon. Le Pacherenc sec est marqué par des notes d’agrumes, de fruits exotiques et de fruits à chair blanche. Le Pacherenc doux se caractérise par des notes de fruits confi de fruits secs et de miel.
MAISON DES VINS DE MADIRAN : +33 5 62 31 90 67/MADIRAN-PACHERENC.COM
SYNDICAT DU TOURISME DU NORD BÉARN/MADIRAN : +33 5 59 68 28 78 / TOURISME-NORDBEARN.FR
Carnet d’adresses en Nord Bearn
Château de Crouseilles : Dégustation, visites guidées et libres, winery game, boutique. +33 5 59 68 57 14 – CROUSEILLES.COM
Eglise Sainte-Foy Morlaàs : Joyau de l’art roman, avec un magnifique portail historié. +33 5 59 33 62 25 – TOURISME-NORDBEARN.FR
Stations rando-dessin Pays de Morlaàs : Unique dans le département : 13 pupitres pour croquer le patrimoine.
Maison des vins Madiran : Vitrine des 50 vignerons indépendants et des 3 caves coopératives. +33 5 62 31 90 67 – MADIRAN-PACHERENC.COM
Promenade Joseph Peyré à Aydie : Sentier d’interprétation et ludique au cœur du vignoble de Madiran.
Château de Mascaraàs : Intérieur authentique XVIIe s. classé, mobilier et œuvres d’art.