Le Rucher des Yolettes

Jérôme, jeune apiculteur fraichement installé comme professionnel, dispose d’un cheptel de 200 ruches.
Il est spécialisé dans la production de miels bruts non pasteurisés extraits à froid.
Il vend à la ferme différentes variétés de miel : miel de fleurs de printemps (pissenlits, merisiers, pruneliers et aubépines), acacia le plus doux, miel d’été (châtaignes et ronces) très riches en vitamines et potassium, miel de tilleul qui est transhumé en Vallée d’Aspe aux propriétés relaxantes, miel de forêt au miel de miellat, riche en oligoéléments avec un goût boisé et miel de bruyère Callune.
Vous pouvez aussi acheter du miel aux marchés de Cardesse et Monein.
Jérôme produit également du pollen frais et sec et propose des dérivés comme des bougies et bee wrap (emballage réutilisable, naturel et écologique).